lunedì 12 luglio 2010

RICETTA PER LA PREPARAZIONE DEL DIDO'







IL DIDO' FAI DA TE


5 BICCHIERI DI FARINA OO
3 BICCHIERI DI SALE FINO
5 BICCHIERI DI ACQUA COLORATA CON COLORANTE NATURALE (ZAFFERANO = GIALLO)
2 CUCCHIAI DI OLIO
2 CUCCHIAI DI CREMOR TARTARO
1 BUSTINA DI VANILLINA (PER PROFUMARE)

Versare tutti gli ingredienti in un pentolino antiaderente e mescolare bene. Porre sul fuoco bassissimo e mescolare continuamente con un cucchiaio di legno. Dopo un paio di minuti, quando si formano dei grumi , togliere dal fuoco e mescolare energicamente. Versare il composto su un foglio di carta oleata e lasciare intiepidire per qualche minuto, quindi lavorare con le mani. Conservare in sacchetti di plastica da freezer.

3 commenti:

valentina ha detto...

ciao! ma con questa ricetta se per caso dovesse finire in bocca è "commestibile"? grazie!valentina

Anonimo ha detto...

Sì, se usi coloranti naturali. Ciao Maria Antonietta

maestre-ile-gy ha detto...

Io uso i coloranti per le torte, e ogni volta spezzo un cucchiaio di legno!!!