SALAME DI CIOCCOLATO
300 grammi di biscotti secchi
100 grammi di burro
250 grammi di zucchero
2 uova
100 grammi cacao amaro
Ingredienti per celiaci:
- biscotti senza glutine
Sbriciolare i biscotti a fontanella , unire lo zucchero, il cacao e aggiungere il burro fuso a freddo (io lo faccio ammorbidire appoggiato sul termosifone per due minuti) e le uova.
Lavorate con le mani per il piacere dei nostri bambini dandogli la forma del salame.
Avvolgetelo nella carta stagnola e chiedete alla cuoca della scuola di raffreddare in frizeer per un'ora.
Tiratelo fuori e dopo 10 minuti tagliatelo a fette e gustatelo.
